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Pinot Noir 2022 Les Pierres Chaudes
vin biodynamique
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
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Pinot Noir 2022 Les Pierres Chaudes
Caractéristiques
Sans sulfites ajoutés
Vin issu d'un terroir composé de grès, de granites, d'argiles blanches et de gneiss. Pinot noir travaillé à partir d'une vendange saine et concentrée, élevée en demi-muids de plusieurs vins.
Dégustation : la robe est grenat translucide, . Le nez est frais, sur la griotte, le sous-bois automnal et les épices douces. La bouche est fraîche, tonique, offrant une matière souple et fruitée, finement épicée, avec de l'écorce d'orange en arrière-plan. La finale est encore plus fraîche et tonique, avec des amers (noyau de cerise, bigarade) plus marqués, et une persistance sur le sous-bois et le petrichor.
12.5 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
