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Julien Meyer


Localisation du Domaine Julien Meyer :

Nothalten (67)  ; 8 ha en agriculture biologique

 

Histoire du Domaine Julien Meyer :

Le domaine, pionnier de l'agriculture biologique en Alsace depuis près de 30 ans, a adopté la biodynamie en 1998, poursuivant ainsi leur quête d'une expression authentique du terroir. Cette approche a permis de réduire progressivement les sulfites, jusqu'à les éliminer totalement, un choix audacieux pour un producteur majoritairement axé sur les vins blancs. Pourtant, ce pari a porté ses fruits : les cuvées du domaine se distinguent par leur pureté et leur expressivité, surpassant souvent celles des producteurs conventionnels.

Situé à Nothalten, au nord de Sélestat, le domaine s'étend sur 8 hectares, incluant le prestigieux Grand Cru Muenchberg, connu pour ses sols uniques composés de sables roses sédimentaires et de roches volcaniques datant de 250 millions d'années. Les vignes hors Grand Cru profitent de conditions similaires, conférant à l'ensemble des vins du domaine une combinaison rare de finesse et de caractère. Ce domaine est un choix idéal pour les amateurs de vin en ligne cherchant des cuvées de qualité, marquées par l'authenticité du terroir et l'engagement écologique.

 


 

 

Que signifie l’appellation bio ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

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