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Muscat Petite Fleur 2021
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Muscat Petite Fleur 2021
Caractéristiques
Sans sulfites ajoutés
100% Muscat Ottonel, vin monocépage peu fréquent. La plupart des vins de Muscat d'Alsace sont à base de Muscat à petit grain.
Cépage issu d'un semis effectué en 1839 par Jean-Pierre Vibert et multiplié/commercialisé à partir de 1852 par Moreau-Robert d'Angers. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il provient du croisement entre le Chasselas et le Muscat à petit grain ou muscat d'Eisenstadt. On peut le rencontrer également en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Moldavie, en Ukraine, en Roumanie, en Afrique du sud, au Canada, ... .
Terroir de de granit en décomposition, filtrant et chaud permettant au minéral de s’exprimer dans le subtil et la verticalité
Vin issu d’une vendange précoce de petits raisins croquants triés sur pieds.
Dégustation : la robe est or clair, brillante. Le nez est très fin, sur la rose, la pêche blanche, le jasmin... La bouche est élancée, étirée par un fil invisible, tout en offrant une matière finement veloutée / charnue, aérienne, dotée d'une grande fraîcheur aromatique grâce à des notes végétales / herbacées qui réussissent à rester du bon côté de la force (mais c'est vraiment borderline). On retrouve ces dernières en finale dans une version plus exubérante – mais toujours sur le fil du rasoir – entre rose, sauge, herbes froissées, basilic et pomme verte, avec une persistance très VERTE qui émerveillera ou agacera.
12 % Alc Vol.
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.