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Tempranillo Crianza 2020

PRODUCTEUR

Ochoa (Bodegas)

RÉGION

N/A

CÉPAGE

    cabernet-sauvignon

    tempranillo

Pays

Espagne

Tempranillo Crianza 2020 Tempranillo Crianza 2020
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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10,50 €
bio
puissant et fruite
VIN ROUGE
complexe
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Tempranillo Crianza 2020

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Caractéristiques

Ce vin représente la pierre fondatrice de Javier Ochoa et la philosophie sur laquelle nous nous basons, à la fois dans le vignoble et dans la cave. Soucieux de l'environnement, il est le chouchou de notre maison. C'est le premier vin de la cave à entamer la conversion au bio pour obtenir la certification millésime 2018.

Javier a créé Ochoa Crianza Tempranillo en 1987, pariant sur ce cépage privilégié, capable de produire à lui seul un vin d'excellente qualité. A cette époque, il n'était pas courant de communiquer le cépage sur l'étiquette ; nous l'avons fait et ce fut une mini révolution afin d'informer le consommateur de ce qu'il appréciait.

Cépage : 100 % Grenache de la finca Santa Cruz
Terroir : sous-sol argilo calcaire de grande complexité.
Vinification : Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne américain de 225 l où le vin acquiert sa propre finesse de bois et se bonifie ensuite en bouteille où il poursuit son évolution naturelle et progressive. Il a des tanins doux et un délicieux arôme de fruits rouges.
Accord : tapas, charcuterie / fromage, amuse-gueules et collations.

14 % Alc. Vol.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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