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Sauvignon de St Bris Mont Embrasé 2021
bio
VIN BLANC
complexe
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Sauvignon de St Bris Mont Embrasé 2021
Description du vin 🍷
Notre Domaine est situé à Saint-Bris en Bourgogne septentrionale et comporte un chai moderne ainsi que des caves voûtées du XIème et XIIème siècles placées au centre du village.
Nous conduisons notre vignoble et élevons nos vins de la façon la plus naturelle possible afin de préserver et d'exprimer au mieux nos terroirs de Saint-Bris, Chablis et Irancy.
Notre Saint-Bris Mont Embrasé, issu du terroir calcaire portant son nom, se déguste sur ses notes fruitées, sa minéralité et sa fraicheur que son passage en fût de chêne (20% de la cuvée) ne vient contrarier.
12.5 % Alc.Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
