DÉSTOCKAGE : Jusqu'à 34% de remise sur plus de 100 références !

Livraison à partir de 9.50€ pour la France !

Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique. 

Un assistant de recherche AI est désormais à votre disposition!

Veuillez cliquer sur la bulle rouge pour y accéder en bas à droite de la page

Rosé Zéro nature

PRODUCTEUR

Tarlant (Champagne)

RÉGION

    champagne

CÉPAGE

    pinot-meunier

    pinot-noir

Pays

France

Rosé Zéro nature Rosé Zéro nature
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
48,00 €
VIN BLANC
complexe
🚚 LIVRAISON

Expédition via TNT

Vendu par Vins Etonnants
Rosé Zéro nature

Rosé Zéro nature

ApplePay, Paiement en 3x sans frais Klarna et différentes méthodes de paiement disponibles 💳

CB, ApplePay, Paiement en 3 fois Klarna, Virement, Bancontact, CBC, Sofort, Giropay, iDEAL, EPS, PostePay, Maestro, American Express, Paysafecard, Belfius, Przlewy24,,...

En savoir plus

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

Prix identique au prix propriété

Rose Zero est une invitation à succomber au plus explosif des Champagnes rosés, celui de fragrances natures faites de fruits et d’épices. L’élégance contemporaine du flacon, le caractère rare du dosage zéro et la générosité des émotions ressenties en font un Champagne rosé à part.

Cours de dégorgement à l'ancienne dit "à la volée" par Benoît Tarlant en cliquant ICI !

Récoltes : 2013 et vins de réserve (vieillis en barrique)
Cépages : 44 % Pinot noir, 6 % Meunier, 50 % Chardonnay
Terroirs : Craie, Sparnacien, Sable, Calcaire

Vinification : Première fermentation en cuve en inox thermo-régulée et fûts de chêne.
Mise en bouteille : mai 2014
Dégorgement : Manuel, date : 31 janvier 2019
Dosage : 0 g/L - Brut Nature (non dosé)

Oeil : Sa robe est étincelante, rose corail.
Nez : Le nez surgit, inattendu, élégant, avec des nuances agrumes sanguins. Les arômes fruits rouges les suivent de près, tandis que des touches de poivre suscitent une douce note épicée.
Bouche : A la fois lumineuse et charnelle, la bouche impressionne par son exotisme fruité et sa vinosité naturelle. Dominée par la groseille et la framboise, des arômes de vanille épicée ou fève tonka ajoutent un effet surprenant.

Association Mets-Vins : Crumble de fruits rouges et tiramisu aux figues viennent conclure l’univers olfactif de notre Champagne Rosé Zéro, empreint de provocantes émotions.

Références :
Robert Parker : "tension, richesse et profondeur - 93 /100"
Guide Hachette : 2 étoiles
Guide Exclusif Champagne : 16-17 /20 - Coup de coeur
Guide Gault Millau : 15,5 /20
Guide Revue du Vin de France : 15 /20
Guide Larousse du Champagne : * * *

Olif en parle sur
http://www.leblogdolif.com/archive/2009/02/16/un-rose-en-hiver.html

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

Lire plus