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Riesling Rutscherle 2023 Nature
bio
sans sulfites ajoutes
VIN BLANC
complexe
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Riesling Rutscherle 2023 Nature
Caractéristiques
Ce Riesling d'une grande maturité développe des arômes de fruits secs, de pamplemousse, de noix, avec une note minérale. Au palais, on retrouve les fruits jaunes avec une superbe fraîcheur et une longue finale complexe.
Ce vin blanc sec s'apprécie dès maintenant mais peu s'apprécier jusqu'en 2026. Vin de gastronomie, il accompagne admirablement tout un repas. Il est incomparable avec les fruits de mer, les poissons, superbe avec les viandes blanches, les fromages de chèvre et diverses spécialités régionales.
Dégustation : la robe est dorée, brillante, très légèrement trouble. Le nez est un peu réduit à l'ouverture. Après aération, il s'ouvre l'écorce d'agrume (pomelo, citron) et une touche pétrolée / résineuse. La bouche est ronde, très fraîche, avec une matière friande au perlant bien marqué qui apporte de la tonicité, et des nobles amers évoquant l'écorce d'orange séchée. La finale prolonge la bouche avec un surcroît de concentration et de peps, sur l'écorce de citron et le Schweppes®, bulles frétillantes incluses.
Vin vinifié et mis en bouteille sans soufre. Un passage en carafe est conseillé pour une dégustation optimale.
13 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
