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Piedra Luenga P.X.

PRODUCTEUR

Robles (Bodegas)

RÉGION

N/A

CÉPAGE

    pedro-ximenez

Pays

Espagne

Piedra Luenga P.X.
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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16,90 €
bio
VIN BLANC
complexe
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Vendu par Vins Etonnants
Piedra Luenga P.X.

Piedra Luenga P.X.

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Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

 

100% Pedro Ximenez, après vendanges les grapes sont mises à sécher au soleil et retournées chaque jour à la main jusqu'au ce qu'ils deviennent secs. Bodegas Robles est un des rares domaines avec ses propres surfaces de séchage au soleil. La manipulation manuelle seule permet d'obtenir une déshydratation uniforme et régulière

Dégustation : La robe lumineuse est entre l'or en fusion et le cuivre, laissant de grosses larmes sur les parois du verre. Le nez est intense, sur le raisin confit, la figue et le miel. La bouche est ronde, ample, voluptueuse, avec une matière d'une rare onctuosité qui vous tapisse le moindre mm² de votre palais. Et en même temps, la fraîcheur et la tension ne sont pas absentes, loin de là. L'équilibre est bien là malgré la richesse superlative. La finale monte encore d'un cran dans la richesse et l'onctuosité tout en affichant un surcroît de peps. On est dans le baroque sensuel, avec un retour du raisin confit et de la figue, cette dernière perdurant longuement.

15% alc

 

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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