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Pièce de l'Orée 2023

PRODUCTEUR

Chevalier (Eric)

RÉGION

    loire

CÉPAGE

    pinot-noir

Pays

France

Pièce de l'Orée 2023 Pièce de l'Orée 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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14,25 €
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
complexe
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Pièce de l'Orée 2023

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Caractéristiques

Propriété familiale de 29 hectares, le domaine est situé à l’ouest du Val de Loire, en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu. Riches de l’influence combinée de la façade atlantique, de la Loire et du lac de Grandlieu, ses terroirs offrent des vins océaniques, frais et iodés. Toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2016.

La proximité de la côte atlantique, la richesse du Lac de Grandlieu (reconnu plus grand lac naturel de plaine en France), et la situation à l’extrême ouest du Val de Loire confèrent au Domaine Eric Chevalier un climat privilégié. Entre douceur du lac et salinité de la façade océanique, les vins sont marqués « de là où ils sont nés ».

Cépages 100 % Pinot noir

Age des vignes 30 et 10 ans

Sols Sols légers sur roche mère d’origine métamorphiques

Méthode de vinification Raisins récoltés à la main. Macération grappes entières fermentations alcooliques et malolactiques spontanées Élevage court en cuve. (tirage au printemps)

 



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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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