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Petite signature blanc 2019
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Petite signature blanc 2019
Caractéristiques
Le domaine de Rapatel , situé dans le Gard, était menacé de liquidation début septembre. Comme pas mal de cavistes orienté "nature", nous avons acheté des bouteilles pour le soutenir. Bonne nouvelle : il peut continuer son activité !
Assemblage : Grenache blanc, Marsanne
Vinification : naturelle de chez naturelle, sans le moindre intrant, sulfites inclus
Dégustation : La robe est d'un or intense impressionnant. Le nez est fin, complexe, sur les fruits jaunes mûrs, le miel et la truffe. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière douce, aérienne – mais profonde – qui vous nappe avec élégance tout le palais, laissant un subtil film gras. C'est la classe, tout simplement. La finale prolonge la tension la bouche en lui apportant un supplément de peps et une fine amertume, sur la pêche de vigne, le miel et la truffe. Top !
13.8 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.