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Menguante rouge 2022

RÉGION

N/A

Pays

Espagne

Menguante rouge 2022 Menguante rouge 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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VIN ROUGE
complexe
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Vendu par Vins Etonnants
Menguante rouge 2022

Menguante rouge 2022

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Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

Almonocid de la Sierra , sud de Saragosse, Aragon

Sélectionné par JL Denois qui recherchait un Grenache tendre, souple et délicat comme un Pinot Noir, tout en présentant ce grain de tanin très particulier, un peu "sableux-granuleux" en jeunesse, sans boisé et sans tanins à l'inverse de certains Chateauneuf-du-Pape sur-extraits. Il l'a trouvé ce style dans Menguante avec ce 100% Grenache simple et léger, tendre et fruité.

Dégustation : la robe est grenat bien translucide. Le nez est fin, profond, complexe, sur la liqueur de fruits rouges (framboise, cerise), la violette, l'orange séchée, le poivre blanc ... La bouche est ronde, ample, aérienne, avec une matière fine, fraîche et délicate, au fruit bien mûr, presque confit, équilibré par des notes d'écorce d'orange et de garrigue. La finale offre un peu plus de mâche, mais encore plus de gourmandise, sur la fraise confite, l'orange, le cacao amer, avec une persistance sur la bigarade. Rapport qualité/prix démentiel.

Culture respectueuse de l'environnement

14.5 % Alc.Vol.

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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