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L'Improbable 2023

RÉGION

    midi-pyrenees

Pays

France

L'Improbable 2023 L'Improbable 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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18,90 €
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
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L'Improbable 2023

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Caractéristiques

Terroir : Le vignoble du Cèdre recouvre les coteaux de "Bru". Son terroir est constitué des deux meilleurs types de sol de l'appellation : soit 50% de cônes d'éboulis calcaire appelés "Tran" et 50 % de Hautes terrasses du Mindel, argilo-silicieuse, bien ressuyées, riches en galets roulés.

Vin de France

Cépage 100% Malbec

Age vignes 15 à 30 ans

Vinification Raisins ramassés à parfaite maturité - Assemblage de saignée et de pressurage direct - Aucun intrant œnologique et fermentation en barrique anciennes

Élevage sur lie d'un an dans les mêmes barriques - Léger sulfitage à la mise

13 % Alc.Vol.

 

 

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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