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Les Mamettes 2022
VIN BLANC
complexe
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Les Mamettes 2022
Caractéristiques
Cépages : 15 % Carignan Blanc, 85 % Grenache Gris
Origine : France / Pyrénées Orientales
Terroir : Schiste de Maury et granite de Caramany.
Conduite de la vigne : « Les Mamettes », les très vieilles vignes en Gobelet.
Mode de vinification : Pressurage direct / Fermentation en fûts de 2 à 5 vins.
Élevage : Long en cuve béton sur lies assemblées.
Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est vif, frais, sur les agrumes (citron, pomelo), la sauge, les embruns marins et de fines notes fumées. La bouche est toute aussi vive avec une fine acidité qui apporte de la tension, et une matière ronde, fraîche, croquante, mêlant les notes citronnées aux arômes fumés et légèrement beurrés. La finale est tonique, avec toujours cette acidité en colonne vertébrale, complétée par de nobles amers, avec un retour de la sauge, des agrumes, et des notes beurrées / fumées.
13.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
