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Cuvée Madame 2008
PRODUCTEUR
Tirecul La Gravière (Château)RÉGION
sud-ouest
sud-ouest
CÉPAGE
muscadelle
semillon-blanc
Pays
France
VIN BLANC
classieux
Expédition via TNT
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Cuvée Madame 2008
Caractéristiques
Prix propriété
Les vendanges 2008 ont été très longues, du 30 septembre 16 novembre, en trois passages. La qualité du botrytis était parfaite et le tri souvent à la grappe. Aucune perte et une pureté de goût irréprochable. Les raisins pour la cuvée Madame proviennent presque intégralement de la première trie et un peu de la fin de la troisième.
« Porté par une trame acide, la cuvée Madame 2008 est une réussite exceptionnelle. Grande richesse, matière confite mais sans lourdeur, plénitude de saveurs, nervosité et précision en finale signent un très grand vin, qui se bonifiera au fil des décennies. »
Guide RVF 2013 : 17.5 /20
Afin de tirer la quintessence de ces grains nobles, Bruno Bilancini pratique des pressurages très lents et non automatisés, obligeant le vigneron à surveiller son pressoir 5 heures durant. Les jus clairs obtenus sont descendus par gravité en barriques (partiellement neuves) pour y rester environ trois ans. Rien que la fermentation alcoolique peut dépasser l'année pour atteindre les 12° obligatoires à Monbazillac.
L'assemblage de la cuvée correspond à peu près à l'encépagement du domaine de 7 ha : 50 % Sémillon 50 % Muscadelle.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
