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Côtes du Rhône blanc Luminaris 2023
PRODUCTEUR
Luminaille (Domaine la)RÉGION
rhone
CÉPAGE
bourboulenc
clairette-blanche
marsanne
Pays
France
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Côtes du Rhône blanc Luminaris 2023
Description du vin 🍷
Julie Paolucci est tout d'abord sommelière à Paris, mais elle revient dans le Sud de la France à Rasteau sa terre natale - pour reprendre l'exploitation familiale. Aujourd'hui, elle est vigneronne au Domaine La Luminaille et représente la 5e génération; Mais elle est la première génération à vinifier les vins du Domaine avec un premier millésime en 2015.
Le vignoble s'étend sur 12ha de vignes en coteaux sur le nord du village de Rasteau, sur le lieu-dit La Luminaille. Vinifiés dans une démarche artisanale et biologique, les vins sont typiques de leur terroir, avec de la fraîcheur et de l'élégance.
Cette cuvée a été baptisée Luminaris, qui signifie « la lumière » en latin, en référence au quartier de la Luminaille.
Assemblage : Clairette 90%, Bourboulenc 10%
Sol : Terroir Argilo-calcaire, lieu dit " la Luminaille" + secteur Montagne de Rasteau (lieu
dit Gélégrières)
Vinification : Vendanges à la main. Pressurage en grappes entières. Vinification en cuves inox à basse température, avec levures indigènes.
Elevage : Elevage en cuve Inox (60%) et demi muid de 2 vins (40%) jusqu'à la mise en bouteille au printemps.
Dégustation : la robe est or pâle, brillante. Le nez est discret, sur la pomme chaude , le citron et une légère touche fermentaire. La bouche est ronde, ample, fraîche, déployant une matière pulpeuse / friande au fruit éclatant et gourmand. La finale est à la fois tonique et concentrée, alliant une fine astringence crayeuse / citronnée à une noble amertume (écorce de pomelo, léger quinquina) qui persiste longuement.
12.5 % Alc.Vol.
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.