Un assistant de recherche AI est désormais à votre disposition!

Veuillez cliquer sur la bulle rouge pour y accéder en bas à droite de la page

BIB Lys blanc 5 l

PRODUCTEUR

Arjolle (L')

RÉGION

    languedoc

CÉPAGE

    sauvignon-blanc

    viognier

Pays

France

BIB Lys blanc 5 l BIB Lys blanc 5 l
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
19,50 €
VIN BLANC
facile et gourmand
🚚 LIVRAISON

Livraison sous 4/5 jours ouvrés, express par UPS, Chronopost ou Fedex à domicile, sur point relais ou par messagerie

Vendu par Vins Etonnants
BIB Lys blanc 5 l

BIB Lys blanc 5 l

ApplePay, Paiement en 3x sans frais Klarna et différentes méthodes de paiement disponibles 💳

CB, ApplePay, Paiement en 3 fois Klarna, Virement, Bancontact, CBC, Sofort, Giropay, iDEAL, EPS, PostePay, Maestro, American Express, Paysafecard, Belfius, Przlewy24,,...

En savoir plus

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

Encépagement 60% Sauvignon Blanc, 40% Viognier

Géologie Colluvions agrilo-calcaires et marnes sablo-limoneuses du Miocène

Age moyen du vignoble 25 ans

Taille Lépine

Vinification et élevage en cuve inox

Dégustation La robe est jaune pale, brillante. Le nez est expressif, sur le pomelo, le cassis, le citron confit, avec une fine touche de menthol et de rose. La bouche est éclatante de fraîcheur, avec une matière friande, gourmande, donnant l'impression de croquer dans la baie de raisin. La fraîcheur est renforcée par un filet de gaz carbonique qui titille la langue. L'aromatique est encore plus explosive qu 'au nez, avec le viognier qui s'exprime plus, ajoutant des fruits jaunes et de la violette. La finale est tonique, avec toujours autant de fraîcheur, renforcée par le duo amertume / astrigence de l'écorce de pomelo, et une persistance sur le pamplemousse et le bourgeon de cassis, suivis par la verveine et le chèvrefeuille.

12.5 % Alc. Vol.


Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

Lire plus