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sans sulfites
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VIN ROSÉ
découverte/original
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A Table !!! rosé
Caractéristiques
Cépages Malbec et Tannat
Sol / exposition Assemblage sur plusieurs parcelles et terroirs
Vinifi cation Vendanges manuelles Saignée de toutes les cuves Fermentation en cuve béton et barrique
Élevage Élevage en cuve inox, béton et barrique durant 6 mois Légère filtration
SO2 total : inférieur à 30 mg/L
Dégustation : la robe translucide est entre la framboise et le fuschia. Le nez est gourmand, sur la grenadine et le bonbon à la framboise. La bouche est ronde, explosant de fruit et de fraîcheur, avec une matière souple, friande, et un perlant bien présent qui renforce le peps. La finale est totalement raccord en étant encore plus fruitée et pêchue, avec une persistance sur la framboise, la griotte et les épices.
12 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
