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CI 23 22 116
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CI 23 22 116
Caractéristiques
Millésime 2022
Prix propriété
Sur ses grès rouge le Cinsault s’épanouit. Les influences maritimes compensent les grandes chaleurs d’été. Le « CI 22 23 81 » correspond aux données météorologiques de notre parcelle de Cinsault.
23 : le millésime.
22 : la température moyenne sur la parcelle.
116 : le cumul des précipitations sur 33 jours de pluie.
Age des vignes 11 ans
Elaboration Egrappage, vinification sans sulfites ajoutés en levures indigènes. Stabilisation au froid puis filtration tangentielle. 5 mois en cuve inox.
Accords Bouchées à la reine, poulet rôti et jeunes carottes, côtes d’agneau à la braise et ses poivrons grillés.
Contient des sulfites naturels
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.