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CI 23 22 116

RÉGION

    occitanie

CÉPAGE

    cinsault

Pays

France

CI 23 22 116
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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bio
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Caractéristiques

Millésime 2022

Prix propriété

Sur ses grès rouge le Cinsault s’épanouit. Les influences maritimes compensent les grandes chaleurs d’été. Le « CI 22 23 81 » correspond aux données météorologiques de notre parcelle de Cinsault.

23 : le millésime.
22 : la température moyenne sur la parcelle.
116 : le cumul des précipitations sur 33 jours de pluie.

Age des vignes 11 ans

Elaboration Egrappage, vinification sans sulfites ajoutés en levures indigènes. Stabilisation au froid puis filtration tangentielle. 5 mois en cuve inox.

Accords  Bouchées à la reine, poulet rôti et jeunes carottes, côtes d’agneau à la braise et ses poivrons grillés.

Contient des sulfites naturels

 

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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