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vin biodynamique
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Sakura 2022
Caractéristiques
Au Japon, les fleurs de cerisier sont considérées comme des symboles de l'évolution, du changement et de la transition. Elles signifient qu'il ne faut pas s'attacher aux choses car le temps avance toujours, et qu'on est amené à les perdre.
Les Samourais faisaient ce tatouage pour rappeler que la vie était fragile, et qu'ils pouvaient la perdre à tout moment.
Dégustation : la robe est pourpre sombre. Le nez est fin, intense, sur la prunelle, le noyau de cerise; le poivre et les épices douces. La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière pulpeuse / juteuse au fruit expressif, et une touche plus végétale. Cette dernière s'accentue en finale, renforcée par l'amertume du noyau, complété par un fruit noir gourmand.
12.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
