Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
DÉSTOCKAGE : Jusqu'à 34% de remise sur plus de 100 références !
Les vins de la Madone
Localisation : Champdieu (Loire) Vignoble : 11 ha en biodynamie (Demeter)
Site : https://lesvinsdelamadone.fr
Les Vins de la Madone, fait partie de l’Appellation d’Origine Protégée COTES DU FOREZ, situé au Sud de la VALLÉE DE LA LOIRE.
LA CRÉATION DU DOMAINE
Au départ, dès 1997, en louant quelques parcelles de vieilles vignes et une cave dans son village natal, en parallèle à une activité de commercial en vins. Pour tester sa motivation au rude métier de la vigne…
Rapidement, profitant d’une restructuration chez son employeur pour quitter l’entreprise aidé d’une compensation financière, ils ont acheté les premières parcelles de terres et de friches.
Puis, dès 2001, plantations de 4 hectares sur différents terroirs, dont une majorité autour du volcan de la Madone.
En 2004, fut construit un chai entièrement neuf à Jobert, sur un terroir de Dacite.
Par la suite et jusqu’à aujourd’hui, des plantations régulières et un agrandissement du chai permettent de travailler environ 11 hectares de vignes, vinifiés dans un chai moderne fonctionnel avec une équipe de 4 personnes aujourd'hui.
Toutes les parcelles sont vendangées à la main, et un soin tout particulier est apporté à la réception de la vendange au chai.
Que signifie l’appellation bio ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
______________________________
* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
