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Liqueur Orange d'Or
VIN BLANC
complexe
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Liqueur Orange d'Or
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Caractéristiques
Liqueur issu d'un mélange d'alcools rares, d'essences naturelles d'oranges amères et de sucre avec de l'alcool, de très vieux Bas-Armagnacs (mill 1979), du brandy français et du Cognac.
Pour mélanger parfaitement tous les composants, ils sont vieillis pendant un minimum de trois ans dans d'anciens fûts de Bourbon américains, où ils développent à la fois de la couleur et des notes complexes de chêne. Après trois ans, la liqueur est soutirée puis macérée dans une petite cuve avec des bourgeons de cassis de Bourgogne, développant davantage ses qualités fruitées.
Cette liqueur élégante est présentée dans une bouteille distincte et audacieuse - avec du verre noir et du papier d'aluminium noir avec une étiquette graphique d'inspiration art-déco. Avec un emballage aussi unique que le contenu, cela ne manquera pas de se démarquer dans n'importe quelle collection d'alcools.
Cette liqueur est parfaite à déguster fraîche, sur glace ou en cocktail. Pour un spritz rafraîchissant l'après-midi, mélangez la Liqueur Grosperrin Orange d'Or avec un trait de Lillet Blanc et complétez avec de la glace et de l'eau gazeuse ou du tonic. Garnir d'une grosse tranche d'orange - un classique de l'été instantané !
40% Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
