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Les Murgiers 2019 Extra-Brut demi-bouteille
PRODUCTEUR
Boulard F. et Fille (Champagne)RÉGION
champagne
CÉPAGE
chardonnay
pinot-meunier
pinot-noir
Pays
France
bio
VIN BLANC
complexe
Expédition via TNT
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Les Murgiers 2019 Extra-Brut demi-bouteille
Caractéristiques
Bouteille de 37.50cl
Le champagne Les Murgiers est la première cuvée du domaine. Charpenté et présent en bouche, ce champagne porte en lui tout le style des champagnes Francis Boulard.
Terroir : Terroirs argileux et calcaire de la Vallée de la Marne et du Massif de St Thierry.
ge moyen du vignoble : 35 ans
Vinification : seule "la cuvée" (le premier jus de la première presse) entre dans la composition de ce champagne. Vinification en petits fûts de chêne anciens. Fermentation alcoolique spontanée par les levures indigènes naturelles. Fermentation malolactique réalisée.
Composition: 75% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 5% Pinot Noir - dominante vendanges 2017 (5 % de vins de réserve)
Dosage : 3 gr/l
Dégorgement : 18 novembre 2022
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
