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Fusion 2020
Caractéristiques
Assemblage : 1/3 Merlot, 1/3 Malbec et 1/3 Carmenère
Terroir : coteaux dominant la rivière de l'Isle, en pente sud et sud-est Sols sablo-argileux avec crasse ferrique en sous-sol
Vignoble : aucun produit chimique ou insecticide naturel ne sont utilisés. Les vignes et la terre sont cultivées dans le plus grand respect de l'agriculture biologique. Un travail superficiel des sols est réalisé, selon les règles de la biodynamie
Vinification : les différents cépages sont vinifiés et élevés en barrique et en amphores de terre cuite, sans ajout de sulfite, y compris à la mise.
Dégustation : la robe est grenat sombre, peu translucide. Le nez est frais, impactant, sur le cassis, le cèdre et des notes résineuses. La bouche est longiligne, étirée par un fil invisible, tout en déployant une matière dense et veloutée, caressante, au fruit frais et intense, complété par une touche résino-balsamique tonique et classieuse. La finale prolonge la dynamique de la bouche avec un surcroît de concentration mais en gardant cette grande fraîcheur et cette touche résino-balsamique, avec une persistance sur le cassis, le cèdre, le poivre cubèbe et la baie de genièvre.
Un bordeaux qui sort de l'ordinaire sans être trop barré !
13.5 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.