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Sauvignon blanc Momo 2022
bio
VIN BLANC
complexe
Expédition via TNT
Vendu par Vins Etonnants
Sauvignon blanc Momo 2022
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Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Caractéristiques
Appellation : Marlborough
Cépage : Sauvignon
Terroirs : Sols argilo-limoneux
Région : Vallée de Omaka
Elevage : Cuves inox
Histoire
Seresin Estate est fondée en 1992 par le célèbre directeur de photographie
Michael Seresin à qui l’on doit de nombreux films à succès dont un opus de la
saga « Harry Potter », « Gravity » ou encore « Midnight express ». Passionné de vin depuis son plus jeune âge, il installe sa propriété, loin de Hollywood, au cœur de Marlborough en Nouvelle-Zélande, s'inspirant des fermes Toscanes. La propriété de 167 hectares est plantée d’un tiers de vignes, le reste étant consacré aux 5000 oliviers et aux animaux. Trois vignobles coexistent, deux situés dans la vallée chaude de Wairau et le troisième sur les sols d’argile de la vallée d’Omaka. Le domaine se définit comme « du Nouveau Monde avec l’attitude de l’Ancien Monde » ce qui se
traduit par une approche basée sur la mise en exergue de la typicité des sols,
cultivés en biodynamie et travaillés au cheval. Les étiquettes sont frappées de
l’empreinte d’une main ouverte qui symbolise les valeurs du domaine viticole
guidé par la créativité, l’artisanat, et le cœur.
Le vin
Issu de raisins en agriculture biologique de la vallée d'Omaka, vendangés par
température fraiche en avril, égrappés et vinifiée à froid pour garder toute la
pureté de la Marlborough.
Leger, frais, avec des arômes de citron éclatants, des notes de pamplemousse, citron vert, citronnelle, groseille et une finale subtilement iodée. Un vin d'une grande énergie, tout en restant accessible.
12.5 % Alc.Vol.
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
______________________________
* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
