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Navis XXI
bio
VIN ROUGE
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Navis XXI
Description du vin 🍷
Le Mas d'Agalis se situe au nord-ouest de Montpellier, sur la commune de Nébian. Lionel Maurel y vinifie 6.5 ha de cépages rouges (carignan, grenache, syrah, mourvèdre) et 1.5 ha de blancs (terret bourret, vermentino, chenin, clairette). Deux cuvées de rouge, sublimes, et un blanc racé et minéral.
Passé entre les mains d’excellents vignerons, Thierry Allemand (Cornas) puis Didier Barral (Faugères), Lionel travaille ses sols et ses vignes naturellement : sols labourés, utilisation uniquement d’engrais organiques (fumiers), et quelques traitements à base de cuivre et de soufre en poudre. Ceci pour le plus grand respect de la nature, mais aussi pour que le terroir s’exprime d’une année sur l’autre et que l’on retrouve l’effet millésime dans ses vins.
Assemblage : 50 % Grenache - 40% mourvèvre + carignan - 10 % syrah
Vinification : tri des raisins grappe par grappe - éraflage - Trois semaines de macération. Seul le jus de goutte est utilisé.
Elevage : 10 mois en barriques de 500 litres usagées. 
Dégustation : Une belle dominance de grenache pour une énorme trame et fine. Un millésime plus frais, plus aérien. Gros potentiel de garde, n'hésitez à en mettre quelques bouteilles de côté !
13 % Alc.Vol.
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
