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Counoise Ponpon le cheval 2023 MAGNUM

RÉGION

    languedoc

CÉPAGE

    counoise-noire

Pays

France

Counoise Ponpon le cheval 2023 MAGNUM
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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20,00 €
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Counoise Ponpon le cheval 2023 MAGNUM

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Caractéristiques

En buvant cette cuvée 100 % Counoise pleine de fruit et de fraîcheur, vous comprendrez pourquoi ce cépage redevient à la mode à Châteauneuf du Pape...

Le beau gosse sur la photo n'est autre que le père de Pascal Olivier, avec son cheval Ponpon. Hommage dans le nom de cette cuvée a ce cheval pour ses bons et loyaux services rendu à la famille.

Sols argilo calcaires.

Rendement 50 hl par ha.

Vinification classique en cuve inox avec des remontages légers pour ne pas trop extraire de tanins. Maitrise des températures de fermentation.

 

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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