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Côtes du Rhône blanc Luminaris 2023
PRODUCTEUR
Luminaille (Domaine la)RÉGION
rhone
CÉPAGE
bourboulenc
clairette-blanche
marsanne
Pays
France
bio
VIN BLANC
complexe
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Côtes du Rhône blanc Luminaris 2023
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Description du vin 🍷
Julie Paolucci est tout d'abord sommelière à Paris, mais elle revient dans le Sud de la France à Rasteau sa terre natale - pour reprendre l'exploitation familiale. Aujourd'hui, elle est vigneronne au Domaine La Luminaille et représente la 5e génération; Mais elle est la première génération à vinifier les vins du Domaine avec un premier millésime en 2015.
Le vignoble s'étend sur 12ha de vignes en coteaux sur le nord du village de Rasteau, sur le lieu-dit La Luminaille. Vinifiés dans une démarche artisanale et biologique, les vins sont typiques de leur terroir, avec de la fraîcheur et de l'élégance.
Cette cuvée a été baptisée Luminaris, qui signifie « la lumière » en latin, en référence au quartier de la Luminaille.
Assemblage : Clairette 90%, Bourboulenc 10%
Sol : Terroir Argilo-calcaire, lieu dit " la Luminaille" + secteur Montagne de Rasteau (lieu
dit Gélégrières)
Vinification : Vendanges à la main. Pressurage en grappes entières. Vinification en cuves inox à basse température, avec levures indigènes.
Elevage : Elevage en cuve Inox (60%) et demi muid de 2 vins (40%) jusqu'à la mise en bouteille au printemps.
Dégustation : la robe est or pâle, brillante. Le nez est discret, sur la pomme chaude , le citron et une légère touche fermentaire. La bouche est ronde, ample, fraîche, déployant une matière pulpeuse / friande au fruit éclatant et gourmand. La finale est à la fois tonique et concentrée, alliant une fine astringence crayeuse / citronnée à une noble amertume (écorce de pomelo, léger quinquina) qui persiste longuement.
12.5 % Alc.Vol.
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une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
______________________________
* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
