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Cheverny blanc Pure 2021
vin biodynamique
VIN BLANC
facile et gourmand
Livraison prévue entre 3 et 6 jours. Frais de livraison non inclus
Cheverny blanc Pure 2021
Description du vin 🍷
Prix propriété
85 % Sauvignon (la fraîcheur) et 15 % Chardonnay (la rondeur)
Elevage en cuve pour préserver la fraîcheur et la netteté aromatique.
Un vin polyvalent qui ira aussi bien pour l'apéro, les fruits de mer ou un plat de poisson.
Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est fin, sur le coing, la pomme chaude, la poire et une pointe d'épices. La bouche est élancée, tendue efficacement par un fil invisible, et offre une matière ronde, mûre, bien fraîche, mariant les fruits blancs à la gelée de coing et aux zestes d'agrumes. La finale prolonge la tension de la bouche tout en gagnant en concentration et intensité, avec une amertume et une astringence subtilement dosées, juste là pour dessoiffer et donner l'envie de reprendre de suite une nouvelle gorgée, le tout persistant sur la coing, la pulpe de citront et la craie.
12.5 % Alc. Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
