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Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
BIB 5 seaux 2021 5 litres
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Caractéristiques
Le domaine a changé de propriétaire en 2018 : Marcel et Caroline Gisclard ont pris une retraite bien méritée. Anne-Laure et Marc Royo se lancent dans l'aventure viticole. Ce que nous avons dégusté à Millésime BIO en janvier 2019 nous paraît très encourageant. Les différentes cuvées nous semblent au minimum au niveau de leurs aînées, voire un cran au-dessus. Emile et Rose sont donc entre de bonnes mains !
Les nouveaux propriétaires en ont profité pour racheter quelques parcelles voisines. Certaines cuvées sont donc repassées "en cours de conversion". En 2021, elles auront de nouveau le label.
Assemblage : Cinsault (70 %) - Merlot - Syrah - Marselan - Carignan noir - Cabernet Sauvignon.
Vinification et élevage : en cuves inox
Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez esf fin, délicat, sur les fruits rouges et noirs confits, les fleurs fanées, l'encens et les épices. La bouche est ronde, ample, enrobante, déployant une matière finement veloutée / pulpeuse, au fruit savoureux complexifié par des notes de fleurs et d'agrumes. La finale est un pur délice, où tout se mêle avec magie : un fruit décadent, un pot-pourri floral, du zeste d'orange, et un fin mordant qui vous rend définitivement accro. On a-dore !
12.5 % Alc. Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
