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Vieille Mule rosé 2023
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Vieille Mule rosé 2023
Description du vin 🍷
60 % de Grenache Noir de la vallée de l'Agly et 40 % de Muscat d'Alexandrie.
Pressurage direct, débourbage à froid suivie d'une fermentation lente.
Elevage sur lies avec bâtonnage.
Dégustation : la robe est saumon pâle. Le nez est superbe et inattendu pour un rosé, sur la rose, l'abricot et le melon, avec une pincée d'épices orientales. La bouche est ronde, ample, croquante de fraîcheur, avec un fin perlant qui titille les papilles, et une aromatique aussi élégante que gourmande sur les fruits jaunes et des notes muscatées. La finale est tonique, éclatante, avec une fraîcheur encore accrue, soulignées par de nobles amers salivants, sur l'écorce d'orange, la rose fanée et les épices. Rapport qualité/prix fabuleux !
11.5 % Alc. Vol
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.