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La Brusquembille 2022
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
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La Brusquembille 2022
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Caractéristiques
Découvert grâce à Olivier Privat de La Glacière, les vins d'Olivier Tropet nous ont enchanté par leur soyeux et leur buvabilité. il est situé dans un terroir en Côtes du Rhône Village dont on parle peu : celui de Roaix.
On nous parle plus de Rasteau, Cairanne et autres Séguret. Il faut dire que c'est lun des plus petits en surface (96 ha) avec St Pantaléon des Vignes (61ha) et Puyméras (81ha). Vignoble enchâssé entre celui de Rasteau et celui de Séguret, le vignoble de Roaix s'étend sur les terres de la commune, dans le département du Vaucluse.
Climat : type méditérranéen classique sous l'influence du mistral.
Histoire : au XIIème siècle les Templiers créèrent à Roaix une Commanderie.
La vigne était cultivée sur leurs terres. Après la dissolution de l'Ordre, Roaix devint terre papale. Sous cette autorité, la vigne connut un nouvel élan et fut consacrée Côtes du Rhône Villages Roaix en 1967.
La Syrah, le Grenache et le Carignan composent cette cuvée provenant de parcelles riches en sable et argiles d'origine alluvionnaire situées au lieudit «Piquebas» entourant le domaine. Nous sommes sur un terroir riche conférant au vignoble une grande vigueur. Un gros travail permet de maîtriser en amont les rendements par ébourgeonnage, éclaircissage des entre cœurs, vendange en vert.
Avec un tri sélectif à la parcelle les vendanges manuelles sont entièrement éraflées puis encuvées sans foulage, l'assemblage se faisant directement à l'encuvage. Suit la macération pendant 20 jours sans ajout de levure et une fermentation accompagnée de façon modérée de remontages et pigeages en alternance afin de ne pas nuire à la qualité des tanins ; l'élevage d'une durée de 8 mois en cuve inox sur lie fine est la dernière étape avant la mise en bouteille.
Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est d'abord marqué par une réduction fumée / poivrée très Syrah. Avec l'aération, la framboise fait son apparition ainsi que le bonbon à la violette et le poivre blanc. La bouche est ronde, ample, soyeuse, déroulant une matière dense et douce, sensuelle, au fruit élégant, profond, d'une pureté émouvante (la framboise comme vous ne l'avez jamais bue). La finale gagne en intensité et en fraîcheur, sans prendre la moindre dureté, laissant place à une explosion de saveurs jubilatoire (framboise, encens, violette, épices), . Un pur délice !
A boire sur viande rouge de bœuf, magret de canard, mais également avec des tartines de rouget à la tapenade. Potentiel de garde de 4 à 5 ans, agréable dès maintenant après 3 heures de décantation. Température de dégustation : l6/l8° C.
13.5 % Alc. Vol
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
