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Hommage à Fernand rouge 2023

PRODUCTEUR

Parcé Frères

RÉGION

    roussillon

CÉPAGE

    carignan-noir

Pays

France

Hommage à Fernand rouge 2023 Hommage à Fernand rouge 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Hommage à Fernand rouge 2023

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Caractéristiques

" Le personnage du facteur arpentant à pied ou à bicyclette les campagnes de France est un personnage en voie de disparition tant il est imprégné d'une conception humaniste du service public étranger à nos modernes soucieux de la seule rentabilité. Mais l'histoire est souvent écrite par les vainqueurs…aussi lorsqu'on feuillète les livres récemment écrits sur l'histoire du Roussillon on ne trouve trace des hommes qui ont refusé la politique d'uniformisation concernant les cépages . Aussi je souhaitais à travers ces cuvées, rendre hommage aux premiers « résistants ». », à ces vignerons qui dès les années 70 ont pris le risque de ne plus être en appellation, refusant le concept de cépages améliorés afin de conserver leur vieux vignoble, souvent complanté Le temps leur a donné raison : il y a rarement de « mauvais ». » cépages* mais simplement une inadéquation entre le cépage, le terroir et le vigneron, merci !"

Marc Parcé

Cépage : 100 % Carignan noir

Terroir : schistes noirs (Espira de l'Agly)

Vinification et élevage : en cuve béton

 

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15,5 % Alc. Vol


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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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