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Alveirão
Le Domaine Alveirão est un domaine viticole biologique situé à Chícharo, près de Torres Novas, dans la région du Tejo, au Portugal. Fondé par la famille Faria Vieira, le domaine s'étend sur 20 hectares de vignes cultivées selon des pratiques biologiques depuis 1979, une approche pionnière dans la région.
Les vignes bénéficient d’un terroir privilégié, avec des sols principalement sablonneux et argileux, permettant aux raisins d'exprimer pleinement leur potentiel. Les cépages cultivés comprennent des variétés locales comme le Fernão Pires, le Arinto, et le Castelão, mais aussi des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Syrah.
La production du domaine se distingue par une vinification respectueuse de l’environnement et une intervention minimale, afin de préserver l’authenticité du fruit et du terroir. Les vins du Domaine Alveirão sont appréciés pour leur fraîcheur, leur équilibre et leurs arômes fruités. Les cuvées phares incluent des blancs rafraîchissants et des rouges élégants, souvent récompensés pour leur qualité.
Que signifie l’appellation bio ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
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