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Boulevard Napoléon Cinsault 2023
VIN ROUGE
complexe
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Boulevard Napoléon Cinsault 2023
Caractéristiques
Benjamin Darnault, c'est un peu le Jeff Carrel du Minervois. Après une expérience de winemaker aux quatre coins du monde, il s'est installé à la Livinière avec son épouse australienne. Il est consultant pour quelques domaines (dont le Château Maris) mais il produit aussi quelques cuvées avec des raisins acheté aux alentours. Vous pourrez lire un portrait de Benji dans cet article de Michel Smith.
Nommé d'après l'ancien nom d'une rue du village de La Livinière, Minervois, Boulevard Napoléon est le partenariat entre le restaurateur Trevor Gulliver et le vigneron Benjamin Darnault. Voyant le potentiel dans les vignes situées près de sa maison de vacances, Trevor a commencé à faire les vins et les a ensuite montrés à son autre partenaire, le chef Fergus Henderson, qui a été plus qu'impressionné. Chaque vin est une expression classique du cépage cultivé sur les pentes sèches et caillouteuses du sud de la France - mais ils conservent une vitalité et une définition qui les distinguent de la foule.
Terroir : Schiste / 500m altitude / Vignes de 50 ans environ
Vendange : à la main en caissettes bois fin septembre
Mode de vinification : Fermentation en cuve de 4000l avec des levures indigènes pendant 2 semaines / 2/3 égrappées & 1/3 entières / Filtration légère, sans collage
Élevage : Presses et coules sont séparées et élevés en cuves pendant un an
Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est fin, mûr, sur la prune chaude, la framboise confite, l'écorce d'orange séchée, le laurier... La bouche est ronde, ample, aérienne, déroulant avec grâce une matière soyeuse et délicate, caressante, exprimant un fruit aussi mûr qu'au nez, mais rafraîchi par des notes d'agrumes et de garrigue résineuse. Le tout porté par une élégante tension propre au terroir schisteux. Celle-ci se prolonge en finale tout en conservant la grâce de la bouche, soulignée par de nobles amers (quinquina, écorce d'orange), avec une persistance sur des notes florales et épicées.
15 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
