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Langhe Nebbiolo 2020

PRODUCTEUR

Cascina Corte

RÉGION

N/A

CÉPAGE

    nebbiolo

Pays

Italie

Langhe Nebbiolo 2020 Langhe Nebbiolo 2020
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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22,42 €
bio
VIN ROUGE
découverte/original
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Langhe Nebbiolo 2020

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Caractéristiques

Le Nebbiolo (ce nom dérive de nebbia, la brume fréquente au Piémont) est le meilleur cépage rouge italien.
Fournisseur des grands rouges que sont le Barolo, le Barbaresco et le Gattinara, et d'autres remarquables :
Carema, Ghemme, Sizzano, Nebbiolo d'Alba.

30 mg/l de SO² total

Le Nebbiolo est empreint d'une certaine amertume qui peut renforcer son caractère astringent
si le vin n'est pas vinifié correctement.
Sa longévité est proverbiale; il faut laisser à ses tanins le temps de s'adoucir,
et la décantation sera de règle.

Les Langhe composent une région, au Sud-Est de Turin, comprenant, entre autres,
les communes de Alba - Barbaresco - Barolo - Serralunga d'Alba.
C'est la terroir de très grands vins italiens, comme le
Barolo, Barbaresco.
Terroir aussi de la truffe blanche d'Alba. Doux paysages de vallons plantés de vignes.
Bosquets d'arbres rafraîchissants.
Atmosphère de sérénité et plaisir des sens.

Il se goûte différemment de ses 3 frères, de manière plus éthéré.

Des notes florales subtiles et délicates, fruits rouges, herbes.
La couleur cache bien son jeu car on pourrait le croire le plus léger de la fratrie
mais la dégustation révèlera des tanins puissants et travaillés dans un ensemble tendu et racé.
2/3h de carafe minimum, 10 années de garde, 20 ans sur le magnum.

Dans le réputé guide Vini d’Italia du Gambero Rosso (sorti fin octobre 2010 en librairie), 2 “bicchieri” (sorte de "verre" pour le Barbera (3 “verres”, l’appréciation la plus élevée dans ce guide).


13.5 % Alc.Vol.

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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