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Syrah Les Monestiers 2022
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Syrah Les Monestiers 2022
Caractéristiques
Encépagement : 100 % Syrah (vignes de 15 ans) Rendement de 45 hl/ha
Types de sol : Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Châteauneuf-sur-Isère. Sol drainant à galets détritiques.
Méthodes culturales : Culture de la vigne en Agriculture Biologique certifié par Ecocert et en Biodynamie certifié Biodyvin. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.
Vinification : Vendange et tri manuel Egrappage à 100 % Encuvage et décuvage par gravité Vinification traditionnelle en cuves béton brut Cuvaison 28-30 jours avec pigeage, pressurage à faible pression Elevage de 8 mois en cuve béton brut
Conditionnement : Soutirage au clair, filtration et mise en bouteille à façon.
Alc 13 % Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.