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RÉGION
N/A
Pays
France
VIN ROUGE
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Features
COMPOSITION :
Ce coffret est composé des 3 bouteilles (3 x 75 cl) :
Brouilly 2018 - Alex Foillard
Régnié 2022 - Marine Bonnet et Pierre Cotton
Beaujolais Villages - Prémices 2022 - Domaine Dufaitre
Fleurie la Madone 2021 - Domaine Chamonard
Morgon Côte du Py 2022 - Jean Foillard
Beaujolais-Villages Le Blanc 2023 - Domaine Dufaitre
Ce coffret comprend 6 appellations du Beaujolais et 5 producteurs, du p'tit jeune au vieux briscard, démontrant la variété et le talent de cette région viticole.
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION :
Brouilly 2018 - Alex Foillard :
La robe est grenat translucide avec des reflets d’évolution.
Le nez est fin, complexe, sur le guignolet, la ronce, l’encens, la rafle, la violette...
La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière élégante, aérienne, mais aussi juteuse, jouissive, alliant un fruit frais à sa version plus décadente, séveuse.
La finale prolonge ces sensations avec encore plus d’intensité, sur la cerise mûre et son noyau, le cacao, les épices douces, les fleurs fanées...
Régnié 2022 - Marine Bonnet et Pierre Cotton
La robe est grenat translucide.
Le nez est fin et profond, sur la cerise et son noyau, les épices douces et une sensation “minérale”. Avant de s’ouvrir sur l’encens et la rose fanée.
La bouche est très ample, donnant l’impression que votre palais a doublé de volume, avec une matière fine et sensuelle qui vous tapisse tout le palais, et une aromatique complexe, mêlant les fruits rouges confits à des notes florales et épicées.
La finale gagne en concentration sans perdre en finesse, et vous ferait pour le coup partir sur une syrah rhodanienne avec ce mix de framboise, de violette, de poivre et de lard fumé.
Beaujolais Villages - Prémices 2022 - Domaine Dufaitre
La robe est rubis translucide, très bourguignonne.
Le nez réussit à être fin et intense, sur la violette, la griotte, la framboise, la fumée, les épices douces.
La bouche est ronde, ample, aérienne, avec une matière finement veloutée à la fraîcheur communicative, exaltant un fruit pur, intense, souligné par une légère touche fumée et un pot-pourri floral.
La finale est fraîche, pleine de peps, avec des tannins délicatement accrocheurs qui accroissent le plaisir, et une persistance jouissive sur la griotte, le noyau de cerise et la violette.
Fleurie la Madone 2021 - Domaine Chamonard
La robe légèrement trouble évoque la cerise.
Le nez est plutôt discret à l’ouverture, laissant s’échapper de la griotte, de la prunelle, du noyau et des épices.
La bouche est à la fois ample et élancée, avec une matière irréelle de finesse, plus gazeuse que liquide, tout en exprimant une grande sensation de fraîcheur et un fruit aussi aristocratique que canaille. À l’aveugle, on peut se demander si on ne partirait par sur Chambolle.
Ce n’est pas la finale intense et goûtue qui vous détromperait, mêlant la cerise à la framboise et à la terre humide, avec une fraîcheur encore accrue. Superbe !
Morgon Côte du Py 2022 - Jean Foillard
La robe est grenat sombre translucide.
Le nez est un peu strict à l’ouverture, avec essentiellement du noyau de cerise et de la rafle (mûre).
La bouche est encore plus ample et concentrée que le Régnié, avec une matière plus charnue / pulpeuse, tout en réussissant à rester élégante et aérienne. Aromatiquement, la cerise et son noyau dominent, complété(e)s par des notes fumées et florales.
La finale est tonique, juteuse à souhait, avec ce mix de cerise, de cacao et d’épices, soulignés par une touche de rafle et de fleurs fanées. Classe.
Beaujolais-Villages Le Blanc 2022 - Domaine Dufaitre
La robe est dorée, brillante, avec des micro-bulles qui s’accrochent à la paroi du verre.
Le nez est mûr, expressif, sur la poire au sirop, l’amande grillée, la bergamote de Nancy et une touche épicée.
La bouche est vive, éclatante de fraîcheur, tendue par une fine acidité – renforcée par un subtil perlant – tout en offrant une matière ronde à la chair pulpeuse, sur une aromatique mûre ... mais pas trop, sur la poire, la pomme chaude et le beurre noisette.
La finale gagne en concentration, mais aussi en fraîcheur et en tonicité, soulignée par une noble amertume et une fine touche crayeuse, avec une persistance sur les fruits blancs rôtis et le pain grillé.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
