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Bulle nature blanc MAGNUM
Description of wine 🍷
Cette méthode ancestrale est issue de Chenin, Grolleau gris, Cabernet Franc et Chardonnay.. Le sol des différentes parcelles est composé de limon argileux reposant sur du falun coquillé (sol sédimentaire du miocène d'environ 15 millions d'années).
Sitôt le pressurage le jus a été écoulé en cuve afin que se déroule une partie de la fermentation alcoolique, avant l'achèvement de la transformation des sucres en alcool le vin a été tiré en bouteille au mois de décembre. Le dégorgement a lieu après un séjour de 6 à 12 mois sur lattes. Ce vin est sans soufre ajouté, y compris à la mise.
11.5 % Alc.Vol
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.