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Gewurztraminer Les Pucelles 2021
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Gewurztraminer Les Pucelles 2021
Caractéristiques
Issu de terroirs marno-limoneux et argilo-sableux.
30 % des raisins en macération, et sans sucre résiduel
Dégustation : la robe est dorée et trouble (laisser la bouteille debout 24 h à l'avance). Le nez est expressif, sur la pêche jaune, le melon, la rose fanée, les épices douces, l'écorce d'orange séchée. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière irréelle réussissant à être très dense et proche du gazeux, et une fraîcheur aromatique ébouriffante qui tonifie et sculpte le vin dans l'espace (rassurez-vous, je ne suis pas sûr de comprendre moi-même ce que je viens d'écrire). Celle-ci est renforcée par un perlant des plus traçants. La finale est d'une intensité dinguissime, mêlant les écorces d'agrume (pomelo, cédrat) à la pêche de vigne et à la rose fanée, avec une grande persistance sur le pamplemousse rose et les épices orientales. Emotions garanties !
13 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.