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Crémant de Loire blanc Arnaud Lambert
VIN BLANC
facile et gourmand
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Crémant de Loire blanc Arnaud Lambert
Caractéristiques
Assemblage : 60% Chardonnay, 40% Chenin
Sols : argile, grès et calcaire
Vinification : méthode traditionnelle
Dégustation : la robe est or pâle, brillante. Le nez est frais, tonique, sur le zeste de citron, la craie humide, la pomme fraîche et une légère touche de coing. La bouche est vive, élancée, avec une acidité traçante qui s'étire au-delà même de la finale, et une matière dense, incisive, à la fois fraîche/tonique et mûre/limite confite (pomme tapée, pâte de coing). La finale est triple A++, avec l'Acidité qui gagne en intensité, une Astringence crayeuse qui vous fait mordre le calcaire ligérien et une Amertume sur l'écorce de pomelo et le citron. On est dans le décapant jouissif comme peuvent l'apprécier les amateurs de Brut Nature !
Degré : 12,5%
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
