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Pinot Gris Salzhof 2022

PRODUCTEUR

Stoeffler Vincent

RÉGION

    alsace

CÉPAGE

    pinot-gris

Pays

France

Pinot Gris Salzhof 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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16,17 €
bio
riche et structure
VIN BLANC
découverte/original
Millésime:
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Description du vin 🍷

Ce vin est issu d'un des meilleurs terroirs de Barr, exposé sud et exposé au dessus du Grand Cru Kirchberg : le Salzhof. Il est de nature marno-calcaire, riche en cailloux, drainant.

Ce vin fruité dévoile des arômes complexes de fruits jaunes (rappelant la pêche), de fruits exotiques, des notes fumées. La structure en bouche est puissante, mais fraîche et élégante. La finale très saline reflète la minéralité de ce beau terroir.

Ce vin blanc sec s'apprécie dès maintenant, mais peut se garder de 3 à 8 ans. Il accompagne admirablement tout un repas, c'est un grand vin de gastronomie. Il est incomparable avec les fruits de mer, les poissons, les gibiers à plume, les volailles, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

13.5 % Alc.Vol.

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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