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Cuvée Madame 2001

RÉGION

    sud-ouest

    sud-ouest

CÉPAGE

    muscadelle

    semillon-blanc

Pays

France

Cuvée Madame 2001
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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127,09 €
VIN BLANC
classieux
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Caractéristiques

Prix propriété

Afin de tirer la quintessence de ces grains nobles, Bruno Bilancini pratique des pressurages très lents et non automatisés, obligeant le vigneron à surveiller son pressoir 5 heures durant. Les jus clairs obtenus sont descendus par gravité en barriques (partiellement neuves) pour y rester environ trois ans. Rien que la fermentation alcoolique peut dépasser l'année pour atteindre les 12° obligatoires à Monbazillac.


L'assemblage de la cuvée correspond à peu près à l'encépagement du domaine de 7 ha : 50 % Sémillon 50 % Muscadelle.

Maison fondée en 2003

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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