Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
Champagne Blanc de Méandre Extra Brut
Expédition via TNT
À partir de 9,50€ pour la France
Franco à 250€ pour la France continentale et la Belgique
Champagne Blanc de Méandre Extra Brut
Caractéristiques
C’est au cœur de l’un des plus grands Méandre de la Marne que prend naissance cette cuvée, composée exclusivement de Chardonnay.
Cette topographie atypique, mêlant érosion et sédimentation, donne naissance à un terroir riche et complexe qui apporte de la finesse à ce Champagne équilibré, entre fraicheur etcomplexité aromatique.
Idéal pour un apéritif raffiné.
100 % Chardonnay
TERROIR
Sous-sol calcaire surplombé de dépôts sédimentaires alluvionnaires
VENDANGE & TIRAGE
Vendange 2017 à 75 % et vin de réserve à 25 %
5 200 cols (bouteilles et magnums) mis en bouteilles le 26/07/2018
ÉLABORATION
L’élevage prolongé sur lies fines après la fermentation alcoolique apporte rondeur et souplesse. La fraicheur et la vivacité initiale du terroir calcaire-alluvionnaire sont préservées par l’absence de fermentation malolactique. Enfin, l’élevage sur latte de minimum 30 mois apporte de la richesse aromatique et de la longueur en bouche.
Caractérisée par un faible dosage de liqueur d’expédition (4 g/L), cette cuvée comblera les amateurs de vins vifs, qui y retrouveront l’expression du vin dans sa nature originelle.
DEGUSTATION
Robe or pâle à la bulle très fine. L'effervescence est délicate et persistante. C’est un Champagne qui dévoile des notes gourmandes et pâtissières, on y découvre des arômes délicats de vanille et d’amandes fraiches. Le second nez dévoile des arômes plus riches et beurrés évoquant la frangipane et la brioche.
L’attaque en bouche mêle vivacité et souplesse. Au palais, les arômes gourmands découverts au nez se confirment, évoluant en milieu de bouche sur des notes plus fruitées qui évoquent la poire, la mandarine et les fruits compotés. Cette cuvée toute en rondeur et finesse est portée par une grande fraicheur. En fin de bouche, nous profitons d’une belle persistance aromatique.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.