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bio
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
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Barnedòl
Caractéristiques
Assemblage : 40% Dolcetto, Barbera 40%, 20% Nebbiolo
Terroir : calcaire, tuf bleu, argile
ge des vignes : 60 ans pour le Dolcetto, 10 ans pour Barbera et Nebbiolo
Exposition : sud/sud-est
Viticulture : bio certifiée
Vinification : fermentation naturelle avec pigeage manuel
Elevage : en cuve inox pour le Dolcetto, en barrique et demi-muids pour la Barbera et le Nebbiolo
Dégustation : robe rouge rubis brillant avec des reflets violacés. Nez complexe sur les fruits rouges/noirs et les épicés, avec des notes de terreau et de sous-bois. La bouche combine l'acidité de la Barbera, la douceur dynamique du Dolcetto et la vigueur tannique du Nebbiolo. Finale nette et savoureuse.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
