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Rosé doux Alégria 2023 | Domaine de l'Arjolle
VIN ROSÉ
découverte/original
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Rosé doux Alégria 2023 | Domaine de l'Arjolle
Caractéristiques
Prix propriété
Découvrez un vin rosé légèrement doux, qui offre une grande gourmandise et une remarquable intensité aromatique … Servi bien frais, il apportera une belle douceur gustative à vos repas ou à vos moments de détente !
L’observation régulière des vignes permet de suivre l’évolution et d’anticiper les attaques de ravageurs ou le développement des maladies.
Cépages : Syrah et Grenache
Fertilisation et amendement
Des analyses et des profils de sols permettent d’évaluer l’évolution du territoire. Nous utilisons un compost maison et un enherbement adaptés à chaque parcelle pour développer la vie biologique et réguler les besoins en eau.
Vendange : Récolte mécanique avec égrappage mi septembre
Vinification : Pressurage direct puis fermentation alcoolique entre 15°C et 18°C. Élevage en cuve, sur lies (3 mois). Mise en bouteille précoce
Dégustation : Légèrement doux, son nez explosif de fruits rouges et sa bouche ronde et délicate sont un ode à la gourmandise
Accords mets et vin : Apéritif, salade, soupe de fraises, desserts fruités.
12 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
