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Planquette 2021
bio
sans sulfites ajoutes
VIN ROUGE
complexe
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Planquette 2021
Caractéristiques
Date d'engagement : 14/03/2002
Mis en bouteille à 33440 Saint-Yzans
Prix propriété
Deuxième millésime de Planquette vinifié par ses nouveaux propriétaires, Blandine et Jérémie Bordes.
Vin sans sulfites ajoutés
Dégustation : la robe est grenat sombre translucide aux reflets violacés. Le nez est fin, sur le cassis, la mûre, le poivron rouge grillé et une touche de cèdre et de pain grillé. La bouche est ronde, ample, enrobante, offrant une matière charnue et veloutée, au fruit frais et expressif rehaussé par le poivre et le menthol. La finale prolonge la bouche sans à-coup, avant que n'arrive une belle mâche savoureuse sur le cassis, le menthol et le tabac qui persistent assez longuement.
12.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
