Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
rond & fruité
VIN ROUGE
complexe
Expédition via TNT
À partir de 9,50€ pour la France
Franco à 250€ pour la France continentale et la Belgique
Pinot noir Momo 2019
Caractéristiques
Les vins de Momo, qui signifie progéniture en maori, proviennent de raisins de Marlborough certifiés biologiques et sont élaborés avec de la levure indgène et une intervention minimale. Comme tous les vins du domaine, ils proviennent des vignobles de Marlborough et des philosophies de l'Ancien Monde.
On peut considérer le Momo Pinot Noir comme le « vin de village » de Seresin, en utilisant une référence de Bourgogne qui décrit le Pinot Noir provenant des terres plus plates d'un vignoble. Au vignoble Raupo Creek de Seresin, les vignes partagent leur espace avec des enclos de moutons et de vaches, qui sont essentiels à la philosophie biodynamique de Seresin et jouent un rôle vital dans la santé du sol et des vignes du domaine.
Les raisins bio ont été cueillis à la main et le jus fermenté avec des levures indigènes, avant d'être laissés durant deux semaines sous le marc pour une macération post-fermentaire. Il a ensuite passé 12 mois en barriques de chêne français, en fermentation malolactique naturelle.
Le nez évoque la cerise, les petits fruits rouges, soulignés par le sous-bois et la terre humide, tandis que la bouche est concentrée avec de succulents fruits noirs et des tanins fins qui enrobent la bouche.
13 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
