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L'Arjolle rouge 2023
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L'Arjolle rouge 2023
Caractéristiques
Encépagement 50 % Cabernet et 50% Merlot
Géologie Marnes sablo-limoneuses du Miocène et colluvions argilo-calcaires
Age moyen du vignoble 25 ans
Taille Lépine
Porte greffe SO4 et R.110
Vinification en cuve traditionnelle. Maîtrise des températures entre 18°C et 25°C. Pigeage quotidien pendant la fermentation alcoolique.
Elevage en cuve béton.
Dégustation La robe est grenat translucide aux reflets pourpres. Le nez est plutôt complexe, sur les petits fruits rouges confits, le cassis, et de fines notes épicées / grillées. La bouche est ronde, souple, fraîche et fruitée à la chair finement pulpeuse. La finale dévoile une légère mâche savoureuse, sur les fruits rouges confits et les notes grillées.
13 % Alc.Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.