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Rouge Anjou 2023
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Rouge Anjou 2023
Caractéristiques
Un "bonbon" de rouge !
Notre Rouge Anjou pousse sur les sols sableux de notre seule parcelle qui ne soit pas sur le territoire du Saumurois. Un rouge léger avec une richesse inattendue. A déguster en toute occasion !
Élaboration
Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, 9 mois de cuve béton
Dégustation
La robe est rubis sombre translucide. Le nez est expressif, sur des notes de bonbon acidulé, de petits fruits rouges et d'épices. La bouche est ronde, ample, aérienne, offrant une matière fine, soyeuse, pétante de fruits, avec de la fraîcheur et de la digestibilité. La finale est un peu plus concentré tout en restant souple, avec un fruit plus mûr et des épices douces.
Accords mets & vin
Charcuteries, Entrées froides, Viandes rouges grillées, Rôti de porc, Viandes blanches
12 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
